Descripción

Sorprendente versión de una Garnacha blanca y gris en altura en su expresión más esbelta y cítrica. Cuerpo y frescura reunidos. Ausencia buscada del terroir de pizarra y de la usual crianza en madera. Nervio y viveza aportados por el paso combinado por tulipas de cemento y tinas de acero. 

Ficha técnica

La bodega
Alfredo Arribas
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
13.0% vol.
Variedad
Garnacha blanca, Garnacha gris
Origen
Priorat

Cata

Vista
Color amarillo pajizo.
Nariz
Aromas cítricos profundos.
Boca
Cuerpo y frescura reunidos.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Dos viñedos plantados en la zona de Bellmunt a una altitud de entre 460 y 650 metros sobre el nivel del mar.
Edad
30 años
Suelo
Calizas y arcillas claras
Clima
Mediterráneo con influencia continental.
Rendimiento
3.500 cepas por hectárea
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 16 kilogramos durante la última quincena de septiembre de 2020.
Vinificación
Una parte con raspón. Fermentación de 16 días en tinas de acero y tulipas de cemento.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en cemento e inoxidable con sus lías.