Descripción

Uno de los grandes vinos de Gualtallary, una región situada en pleno Valle de Uco, siempre valedor de las máximas puntuaciones y reconocimientos. En esta añada 2010, valorada con 97 puntos Parker, se muestra mineral, con mucha presencia de fruta negra y toques cítricos. Una invitación a descubir la esencia de los grandes tintos de Argentina.

Ficha técnica

La bodega
Aleanna
Tipo
Tinto
Añada
2010
Grado
13.9% vol.
Producción
2.800 botellas
Subzona
Tupungato
Variedad
85% Cabernet franc, 15% Malbec
Origen
Valle de Uco

Cata

Nariz
Mineral, con notas de fruta negra, bayas y toques de naranja sanguina.
Boca
Paladar cítrico, afilado, grueso y que hace salivar.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a 1.470 metros de altitud en Gualtallary, Tupungato (Argentina).
Suelo
La Cabernet franc procede de suelos calcáreos y rocosas, mientras que la Malbec procede de terrenos calcáreos más profundos.
Cosecha
Se realiza en cuatro tiempos diferentes, con una diferencia de mes y medio entre la primera y la última pasada.
Vinificación
Fermentación en barrica a una temperatura media de 22ºC. Maceración en frío durante 5 días. Maceración durante 23 días, el 30% con racimos enteros. Las barricas en las que se realiza la fermentación son de segundo y tercer uso.
Envejecimiento
7 meses en foudre.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2010 Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard is mainly Cabernet Franc with Malbec from granite and calcareous soils. It is produced with the crazy Vigil method of seven different harvests to achieve different levels of ripeness and different character from small plots that he believes increases the complexity of the wine. Its nose of thyme and chalk is completely austere. It has citric, sharp, chunky, delineated palate with laser-like definition that makes you salivate. I’m sure this wine is going to age for a very long time and provide drinking pleasure throughout its life. This seems to have the depth and austerity of Chateau Lafleur and the acidity of ancient vintage Madeira. A tour de force terroir wine. Only 2,800 bottles exist. At this quality level this is a real bargain. Drink 2015-2025.

James Suckling:

So much stone and oyster shell with dark fruit, berry and hints of blood orange. Full body, hints of vanilla oak and a long and flavorful finish. Very silky and dense. Drink or hold.