Descripción

No se acaba el idilio entre The Wine Advocate y este tinto parcelario alumbrado por el proyecto conjunto de Alejandro Vigil y Adrianna Catena. Tras los 100 Parker otorgados a su añada 2013, esta 2018 vuelve a quedarse solo a dos pasos de la gloria absoluta con 98 puntos. Mucho puede decirse de este coupage de Cabernet franc y Malbec de viñedos cultivados a más de 1.400 metros de altitud pero nada es comparable con el privilegio de disfrutar de su refinamiento, elegancia y longitud. Además de las altas puntuaciones de las que presume vuelve a contar en esta añada con la medalla de plata de los Decanter World Wine Awards. 

Ficha técnica

La bodega
Aleanna
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Producción
9.000 botellas
Subzona
Valle de Uco, Tupungato
Variedad
85% Cabernet franc, 15% Malbec
Origen
Mendoza

Cata

Vista
De un intenso tono púrpura con bordes rojizos.
Nariz
Intensa, compleja y elegante, en la que destacan los aromas vegetales y especiados propios del cabernet franc a los que se añaden las notas de fruta negra madura del malbec y un medido toque avainillado del paso por madera.
Boca
Sorprende su acidez y textura muy fina, junto a sus taninos granulosos y estructurados. Tinto complejo con un final y posgusto que resaltan su carácter mineral y casi salino.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.
Consumo
Hasta 2034, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Especialmente recomendado con carnes asadas y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Nombre
Gualtallary.
Descripción
Viñedo situado a una altitud de 1.430 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Suelo
Calcáreo y rocoso.
Clima
Continental semiárido. Cabe destacar que la zona del valle de Uco donde se sitúa este viñedo goza de un clima más frío que en otros puntos del mismo, lo que dota a los vinos gran frescura y tensión.
Cosecha
Vendimia realizada en cinco tiempos, con un lapso de tiempo de un mes y medio entre la primera y la última.
Vinificación
Las uvas fermentaron en barricas de roble francés de segundo y tercer uso a una temperatura media de 23 °C, con maceración en frío durante cuatro días. La vinificación tuvo lugar con el 40% de los racimos enteros y la maceración posfermentativa se alargó 28 días.
Envejecimiento
Crianza de 16 meses en fudres de 100 años.
Embotellado
En julio de 2019.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

One of the finest and more regular wines from Argentina, the 2018 Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard is austere and shows restraint, with great freshness and gobsmacking balance and complexity, but in the context of the 2019 and 2020 vintages that I also tasted next to it, it comes thorough as slightly less refined but still with 13.5% alcohol and with very good parameters of acidity and freshness. It has a medium-bodied palate and a rare combination of power and elegance, with very fine, chalky tannins. It's very long and has a salty and tasty finish. It matured in centenary oak foudres for 15 months. 9,000 bottles were filled in July 2019.

James Sukling:

Aromas of violets, almond blossoms, wild blackberries, blueberries, ash, tea leaves and nutmeg. It’s medium-bodied with vibrant acidity and finely knit tannins. Mineral, tea-like edge, supporting a fresh core of blue fruit. Refined and subtle, yet comforting. Try from 2023.

Decanter:

Plush red fruit, sweet liquorice and aromatic pastille lead to a palate braced with spice and slick oak.