Alsace Grand Cru Hengst
Ecológico
Grand Cru Hengst Riesling 2019
100% Riesling
Este vino ya no está disponible
Descripción
Nos encontramos ante todo un grand cru alsaciano para comprobar el nivel que consigue la Riesling en uno de sus lugares predilectos. La bodega familiar Wunsch et Mann extrae de una microparcela un vino que destaca por su perfil gastronómico y por su excelente capacidad de evolución. Es un perfecto acompañante de platos de caza y quesos curados.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Riesling
Origen
Alsace Grand Cru Hengst
Certificación
Cata
Nariz
Destacan sus aromas cítricos.
Boca
Ataque limpio y franco. Cuenta con un perfil seco y mineral.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal con pescados, mariscos, carne de caza y quesos intensos.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos situados en Wettolsheim, al sur de Colmar.
La bodega
Alsace
Año de fundación
1948
Superficie total de viñedo
28 ha.
Producción total
200.000 botellas
Esta bodega alsaciana se fundó en 1948 por parte de Joseph Wunsch y Joseph Mann cuyas familias ya elaboraban vino desde 1793.
suave en boca , seda en garganta , afrutado , dátiles , higos . dulzor justo que no empacha