Descripción

Coupage de Garnacha con un porcentaje de Cariñena de las viñas más jóvenes de la bodega repartidas en 8 parcelas por el municipio de Gratallops. Llamado "Vi de Vila", "Vino de Pueblo" para poner de manifiesto las características de uno de los mejores terruños del Priorat. Vino con un altísimo potencial de envejecimiento que en el futuro nos regalará la grandeza de los escasos y pequeños granos de uva. Es el vino con el que Álvaro Palacios busca transmitir la diversidad de los parajes de Gratallops.

Ficha técnica

La bodega
Álvaro Palacios
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2015
Grado
14.5% vol.
Producción
17.500 botellas
Subzona
Gratallops
Variedad
80% Garnacha, 20% Cariñena
Origen
Priorat

Cata

Vista
Color rojo picota.
Nariz
Gran expresividad de aromas, frutas rojas maduras, cerezas y grosellas, con notas de mentol, alcanfor, minerales, especias y ligeras puntas balsámicas.
Boca
Presenta una textura espesa con una entrada golosa y untuosa, taninos finos, con buena carga frutal y madera, buena persistencia y final armonioso.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Hasta 2025 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones. Se recomienda decantar.
Maridaje
Carne de cerdo, guisos de bonito, guisos de buey, jamón ibérico.

Viñedo y elaboración

Descripción
Varias parcelas en propiedad en el municipio de Gratallops. Ladera tradicional muy pronunciada. Orientación norte y este. Entre 300 a 400 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Edad
De 15 a 71 años.
Suelo
De pizarra (llicorella) de estructura laminar, situada de forma vertical y oblicua.
Clima
Mediterráneo suave con gran influencia del mar.
Rendimiento
12,75 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia selectiva según los diferentes sectores de cada finca. Tuvo lugar del 25 de septiembre al 30 de octubre de 2015.
Vinificación
100% despalillado y estrujado suave. Fermenta en pequeñas tinas de madera con bazuqueos. 40 días de maceración. Maloláctica espontánea en barricas.
Envejecimiento
16 meses en barricas nuevas de roble francés.
Embotellado
En febrero de 2017.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The village red ("vi de vila" in Catalan) 2015 Gratallops is sourced from their own vineyards in the village, and the varietal components came to 85% Garnacha, 13% Cariñena and 2% white grapes: Garnacha Blanca, Macabeo and PX. It fermented in oak vats with indigenous yeasts and matured in barriques for 15 months. Tasted next to the Terrasses from the same year, it doesn't have the finesse; it's not a powerful vintage and might be a little diluted, but it's full of flavor. 17,500 bottles were filled in February 2017."

Suckling:

A beautiful focus and brightness to the Priorat with blueberry, blackberry and mineral character. Medium body, extremely fine-grained tannins and a clean finish. Perfumed. Drink or hold.

Decanter:

Alvaro Palacios Gratallops Vi de Vila 2015 is a blend of 10 different sites. Very aromatic, with raspberries and notes of red liquorice. The palate is bursting with ripe berries, restrained by spice and grip of tannin. Very long finish. Impressively delicate and fresh