Descripción

Coupage de las variedades Garnacha y Samsó procedentes de las viñas más jóvenes de la bodega, repartidas en 8 parcelas en el municipio de Gratallops. Llamado "Vi de Vila", es decir, "Vino de Pueblo" para poner de manifiesto las características de uno de los mejores terroirs del Priorat. Vino con un altísimo potencial de envejecimiento que en el futuro nos regalará la grandeza de la sustancia pura de los escasos y pequeños granos de uva de los que procede.

Ficha técnica

La bodega
Álvaro Palacios
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Producción
16.665 botellas
Variedad
85% Garnacha, 13% Cariñena, 2% uva blanca
Otros formatos disponibles:
Origen
Priorat

Cata

Nariz
Frutas rojas maduras, cerezas y grosellas, con recuerdos de hinojo, anis, apuntes minerales, especiados y balsámicos.
Boca
Concentrada y potente pero con equilibrio y buena frescura.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones. Se recomienda decantar.

Viñedo y elaboración

Descripción
Varias parcelas en propiedad en el municipio de Gratallops. Ladera tradicional muy pronunciada. Orientación hacia el norte y hacia el este. Entre 300 a 400 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Edad
De 15 a 70 años.
Suelo
De pizarra (llicorella) de estructura laminar, situada de forma vertical y oblicua.
Clima
Continental con gran influencia mediterránea. La 2016 fue una añada con un invierno bastante seco y una primavera que comenzó húmeda, con la mitad de las precipitaciones de todo el año concentradas entre los meses de marzo, abril y mayo. El verano fue seguramente el más secos de todos en la historia de Álvaro Palacios en Priorat. Solo se registraron 35 litros de agua. En cuanto a la temperatura, todas las estaciones registraron temperaturas elevadas. La sequedad del estío y las altas temperaturas provocaron que se llegara a la vendimia con uvas de poco peso y buen estado sanitario, con una graduación moderada y alta acidez.
Cosecha
Selectiva según diferentes sectores de cada finca. Tuvo lugar del 2 al 20 de octubre de 2016.
Vinificación
100% despalillado y estrujado suave. Pequeñas tinas de madera con bazuqueos. 40 días aproximadamente de maceración. Maloláctica espontánea en barricas.
Envejecimiento
16 meses en barricas nuevas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

All wines from 2016 have noticeably and analytically higher acidity than the same wines from 2015, and the unbottled "vi de vila" 2016 Gratallops is no exception. It resulted in a very different varietal mix than the previous year, with a lot more Cariñena (13%) in the blend that also includes 85% Garnacha and 2% white grapes: Garnacha Blanca, Macabeo and PX. It's open and expressive, with a clear Mediterranean personality: full of fennel and aniseed, balsamic and very much showing the character of Gratallops. Tasted next to the 2015, you can feel how the new vintage has more of everything, concentration and power, yes, but also better balance and more freshness. It feels like Gratallops takes off in 2016. They expect to fill 16,665 bottles of it.

James Suckling:

Lots of black-cherry aroma and plenty of wild-herb nuances that transport you to this rugged and remote landscape. Ripe and rich with beautiful integrated, dry tannins that gently build to a climax on the finish. Drink or hold.

Decanter:

Clean and appealing, underpinned by a piquant freshness. Notes of herbs and black tea, dark fruit and a little fennel.