Descripción

"Un vino fantástico", según Monica Larner, la catadora de The Wine Advocate que le otorgó 96 puntos Parker. Esta añada 2013 está especialmente arraigada a la esencia de su lugar de origen, la Toscana. En su corazón muestra el orgullo toscano mientras exhibe aromas del bosque mediterráneo, con toques de hierba silvestre. De él se han producido unas 140.000 botellas, algo a su juicio bastante sorprendente teniendo en cuenta la calidad del vino.

Ficha técnica

La bodega
Tenuta Guado Al Tasso
Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado
13.5% vol.
Variedad
55% Cabernet sauvignon, 25% Merlot, 18% Cabernet franc, 2% Petit verdot
Origen
Bolgheri DOC

Cata

Nariz
Aromas de fruta oscura como la ciruela o la mora se mezclan con los de especias saladas, tabaco y cuero.
Boca
En boca es pura armonía.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
La finca se encuentra a unos 80 kilómetros al suroeste de Florencia, cerca de la villa medieval de Bolgheri.
Descripción
Tiene un tamaño de 900 hectáreas y se extiende desde la costa del mar Tirreno hasta las colinas interiores. Además de las uvas, produce trigo, maíz, girasoles y aceitunas.
Clima
La añada 2013 fue en general buena, sobre todo durante el período de primavera a septiembre. Los meses de verano fueron cálidos y soleados, pero sin temperaturas excesivamente altas, lo que ayudó al crecimiento adecuado y sin estrés tanto de las uvas como de la vegetación de la vid. Septiembre ofreció días soleados y noches más frescas de lo normal, condiciones ideales para el equilibrio entre la acumulación de azúcar y la madurez aromática. En conclusión, una añada fresca que dio excelentes frutos.
Cosecha
La cosecha comenzó con la Merlot el 4 de septiembre y concluyó con la Cabernet sauvignon a principios de octubre. Las uvas se clasificaron y seleccionaron dos veces, primero después de la recolección y después tras el despalillado.
Vinificación
Las distintas parcelas fermentaron por separado para preservar su carácter y personalidad específicos. La fermentación y el contacto con la piel tuvieron lugar en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada y duró de 15 a 20 días. Tras las fermentación, los lotes superiores pasaron directamente a la fermentación maloláctica en roble.
Envejecimiento
La crianza de un año se realizó por separado y tras el ensamblaje permanece 6 meses más en barrica antes de ser embotellada.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"This is a fantastic wine. The 2013 Bolgheri Superiore Guado Al Tasso reveals soaring aromas of dark fruit, plum, blackberry, savory spice, tobacco and leather. The results are seamless, harmonious and generous in intensity. This is the quintessential red blend from Coastal Tuscany (made with 55% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 18% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot) and the 2013 vintage is particularly rooted in a profound sense of place. I am reminded of the macchia mediterranea, or Mediterranean shrub, that grows so wild and free in this relatively untouched part of Tuscany. This is an excellent wine that shows its winemaking pedigree, but make no mistake: It is a proud Tuscan at heart. Some 140,000 bottles are produced (which is pretty amazing considering the quality)".

James Suckling:

"This is a very sleek and racy wine with lots of stone, white-pepper and fresh-rosemary character. Then it takes off with dried ripe fruits such as currants and blueberries. Dark chocolate, too. This a real mouthful yet remains agile and powerful. Linear and long finish. Great precision. Best ever from Guado al Tasso?".