Descripción

El pago Goldtröpfchen de la localidad de Piesporter es, posiblemente, uno de los viñedos más famosos de todo el Mosela. Ha gozado durante siglos de gran fama gracias a sus rieslings de corte muy mineral y de fruta jugosa muy exuberante. 

Ficha técnica

Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Riesling
Origen
Mosel

Cata

Boca
Paladar intenso, muy jugoso, denso, picante, mineral y bien estructurado. Aromas persistentes de pizarra.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Además de su exposición sur, Goldtropfchen se beneficia de su cercanía con la colina del vecino Minheim, que la protege contra los vientos fríos del este.
Suelo
Pizarra gris muy degradada.
Clima
Continental.
Cosecha
Manual.
Vinificación
Fermentado durante nueve meses en acero inoxidable.
Embotellado
Embotellado a finales de septiembre.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Wow! This is what I call a sexy bouquet! The 2016 Piesporter Goldtröpfchen Riesling "GP" is lush and a bit untamed on the nose, showing crunchy/flinty slate as well as intense and juicy ripe Riesling flavors. The 2016 was picked in two steps, an early one at 100° Oechsle with lower acidity and another picking a week later with 95° Oechsle and higher acidity. Fermented for nine months in stainless steel and bottled only at the end of September, the 2016 Goldtröpfchen shows a round, intense, very juicy, dense, piquant and well-structured palate with fine tannins and lingering slate aromas. The wine has a still yeasty texture but is still a bit closed compared to the other "grands crus" and even the Grafenberg that was bottled in June and comes along very mineral and racy. However, the Goldtröpfchen is a very promising wine that should be cellared for another year or two.