Günther Steinmetz Wintricher Geierslay Riesling-Auslese Goldkapsel 2019
Descripción
A finales del siglo XIX, las uvas cultivadas en Geierslay y los viñedos circundantes estaban cotizadas entre las más caras del Mosel, por su calidad y la singularidad de su origen, un terruño de suelos pizarrosos, inclinación extrema y clima frío. De ahí es donde procede este riesling que en boca recuerda más a un eiswein o vino de hielo, pero con la tensión y la longitud del magnífico auslese que es. Sus 120 gramos por litro de azúcar residual dan cuenta de su dulzura que, sin embargo, se ve equilibrada por una opulencia afrutada, que recuerda a una selección de frutos del bosque.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Totally seductive nose with all manner of exotic fruits but primarily pineapple and papaya. Mind-blowing concentration and mineral brilliance on the palate. Just keeps pumping the exotic fruit out at the very long, super fresh finish. Drink or hold.
From raisined berries and yielding 20 hectoliters per hectare with 116° Oechsle, the 2019 Wintricher Geierslay Riesling offers a very fine and slatey yet concentrated and precise bouquet. On the palate, this is an Eiswein with the weapons of an Auslese. Lush and round, with great precision and juicy fruit, this is a remarkably good Auslese with tension, grip and length. Bottled with 118 grams of residual sugar. Tasted at the domain in September 2020.