Descripción

La Viognier es conocida como la gran dama del Ródano. Una uva que cultivada en ese terroir aúna voluptuosidad, fineza y elegancia. En Guigal Côtes du Rhône Blanc se acompaña acertadamente de otras variedades blancas que aportan la acidez necesaria para ofrecer un blanco con cuerpo, textura cremosa y una interesante paleta aromática. Blanco muy interesante además para maridar con platos de cocina asiática. 

Ficha técnica

La bodega
E. Guigal
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Variedad
60% Viognier, 15% Roussanne, 10% Marsanne, 8% Clairette, 5% Bourboulenc, 2% Garnacha blanca
Otros formatos disponibles:
Origen
Côtes du Rhône

Cata

Vista
Color amarillo oro brillante y límpido.
Nariz
En nariz destacan los registros aromáticos de la Viognier: flores blancas, albaricoque, acacias y melocotón.
Boca
En boca es un vino afrutado, con una gran riqueza de matices. Vino completo que aúna elegancia, vigor y equilibrio.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Entrantes variados, aves marinadas, mariscos y cocina asiática (especialmente la Thai y la Hindú).

Viñedo y elaboración

Edad
25 años de media.
Suelo
Suelos variados constituidos por sedimentos y granitos calcáreos.
Clima
Continental.
Rendimiento
30 hectolitros por hectárea.
Vinificación
Vinificación tradicional con control de temperatura de la fermentación alcohólica sin sobrepasar los 18 ºC.
Envejecimiento
Crianza sobre lías en acero inoxidable.

Opinión de los críticos

Jeb Dunnuck:

The quality of this cuvée has soared over the past decade, and the 2018 Côtes du Rhône Blanc is another terrific vintage. Tasting like a mini Condrieu with its floral, orange blossom, and honeysuckle aromas and flavors, it’s medium-bodied, fresh, and lively on the palate, with an attractive mix of richness and freshness. Drink it over the coming year or two.