Descripción

La Viognier es conocida como la gran dama del Ródano. Una uva que cultivada en ese terroir aúna voluptuosidad, fineza y elegancia. En Guigal Côtes du Rhône Blanc se acompaña acertadamente de otras cinco variedades, entre las que figuran la Roussanne y la Marsanne, que aportan la acidez necesaria para ofrecer un blanco con cuerpo, textura cremosa y una interesante paleta aromática. El resultado es un auténtico caballo ganador, perfecto para maridar con platos de cocina asiática. 

Ficha técnica

La bodega
E. Guigal
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Variedad
60% Viognier, 15% Roussanne, 10% Marsanne, 8% Clairette, 5% Bourboulenc, 2% Garnacha blanca
Otros formatos disponibles:
Origen
Côtes du Rhône

Cata

Vista
De olor amarillo oro claro y brillante.
Nariz
Domina la sensación de frescura sostenida por aromas propios de la Viognier: flores blancas, albaricoque, acacia y melocotón blanco.
Boca
Afrutada, muy rica y con cuerpo. Blanco redondo, con mucha elegancia, fuerza y equilibrio.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Hasta 2022, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Entrantes variados, aves marinadas, mariscos y cocina asiática ('sushi' y especialmente la Thai y la Hindú).

Viñedo y elaboración

Edad
25 años de media.
Suelo
Variado constituido por sedimentos y granitos calcáreos.
Clima
Continental.
Rendimiento
35 hectolitros por hectárea.
Vinificación
Elaboración tradicional con fermentación alcohólica a baja temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza sobre lías en tanques de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

Jeb Dunnuck:

Always a winner, especially when you consider the volume produced, the 2019 Côtes du Rhône Blanc reveals a vivid gold hue as well as beautiful notes of crushed citrus, honeyed peach, and white flowers to go with a medium-bodied, crisp, clean style on the palate. With good acidity and a dry finish, it’s going to shine on the dinner table and keep nicely for 2-3 years. It’s a smoking value.