Descripción

La Syrah del Ródano tiene fama en todo el mundo y con este tinto podremos comprobarlo de primera mano. Guigal Crôzes Hermitage destaca por ser una Syrah de libro, con sus característicos aromas de violetas, pimienta negra y especias picantes. Los viñedos de los que se nutre este vino están en su mayoría en pendiente y se localizan en los la vertiente norteña rodaniense, en los pueblos de Gervans, Mercurol, Larnage y Crozes-Hermitage.

Ficha técnica

La bodega
E. Guigal
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Producción
450.000 botellas
Variedad
100% Syrah
Origen
Côte-Rôtie

Cata

Vista
Color oscuro y profundo.
Nariz
Aromas a pequeños frutos rojos como cerezas y fresas, junto a delicadas notas de madera.
Boca
Es un vino amplio, con los taninos marcados, buena estructura y notable frescura. Posgusto de grosella negra y vainilla.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Platos con carnes rojas, quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las vides se encuentran principalmente en pendientes pronunciadas de los pueblos de Gervans, Mercurol, Larnage y Crozes-Hermitage.
Edad
35 años de media.
Suelo
Arcilloso-limoso y arenoso-gravoso.
Clima
Continental.
Rendimiento
40 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Elaboración tradicional con fermentación alcohólica a temperatura controlada. El encubado se prolongó durante 3 semanas.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de roble.