Descripción

Esta elegante referencia de la Ribeira Sacra debe su nombre al camino entre Doado y Castro Candelas que en el pasado era transitado exclusivamente por la realeza. Elaborado con la sencillez y grandeza que caracteriza a su productor Pedro Manuel Rodríguez, los aromas de este delicioso tinto han sido comparados en añadas pasadas por Luis Gutiérrez con los de los distinguidos Côte-Rôtie. Camiño Real se encuentra en un punto intermedio entre los vinos más jóvenes sin crianza en barrica y los más potentes de la bodega, regalando un fino equilibrio.

 

 

Ficha técnica

La bodega
Guímaro
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Variedad
80% Mencía, 20% Brancellao, Merenzao, Sousón, Caíño, otras
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribeira Sacra

Cata

Vista
De color cereza.
Nariz
Fresca, intensa y compleja. Despliega un seductor abanico de aromas florales, de fruta roja y negra y de hierbas silvestres que dan paso a sutiles notas carnosas.
Boca
Equilibrada y elegante. Exhibe unos taninos suaves y pulidos y un paso refrescante y ligero.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2028 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal con guisos mediterráneos, carnes blancas, quesos e incluso pastas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos de Amandi plantados en varias parcelas con diferentes tipos de suelos, orientaciones y exposiciones.
Edad
Más de 50 años.
Clima
Atlántico.
Cosecha
Vendimia manual en pequeñas cajas.
Vinificación
Fermentación con un 60% de raspón y un 40% de uva despalillada en depósitos troncocónicos de roble y con levaduras indígenas. El mosto se somete a una maceración con una duración aproximada de 45 días.
Envejecimiento
Crianza mixta de 10 a 12 meses en barricas de 500 litros de roble francés y cubas de madera de 5.000 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2021 Camiño Real has a primary and ripe nose, despite the moderate 12.5% alcohol, but a structured and balanced palate, showcasing the old vines from Amandi, combining orientations, altitudes and soils. It's 80% Mencía and the rest local grapes, Brancellao, Merenzao, Sousón, Caíño… It fermented with some 60% full clusters and the rest uncrushed grapes with 45 days of maceration, and it matured in a combination of 500-liter oak barrels and 5,000-liter oak vats for 10 to 12 months. There's something ethereal about it, medium-bodied with very fine tannins, a constant across vintages, more elegant than powerful. 30,000 bottles. It was bottled in August 2022.

James Suckling:

This has expressive aromas of flowers and nervy red fruit character. The palate is savory and medium- to full-bodied with red berries and fresh acidity. This comes from the Amandi area from small parcels of terraced vineyards planted with mostly mencía and some brancellao, souson, mouraton, merenzao and others. This is an exceptional value. Drink now.