Descripción

La apelación Cornas es famosa por sus monovarietales de Syrah y con este Guy Farge nos encontramos con un cornas de libro, procedente de dos parcelas, Sauman y Reynard, esta última un lieu dit mítico. Elaborado con los racimos enteros y criado en barricas grandes usadas, este tinto refleja perfectamente las virtudes de la Syrah: una nariz llena de aromas "negros" en cuanto al tipo de fruta y los recuerdos de tapenade y grafito en una boca sabrosa, de medio cuerpo, con taninos masticables y una ligera rusticidad que le aporta personalidad al conjunto. Entre los vinos con mejor relación calidad-precio del norte del Ródano en 2018, según Decanter.

Ficha técnica

La bodega
Domaine Guy Farge
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Syrah
Origen
Cornas

Cata

Nariz
Arándanos maduros y jugosos, moras y grosellas negras, sazonados con salvia y tomillo. También tapenade de aceituna negra, té negro, humo y un toque de notas minerales.
Boca
Cuerpo medio, taninos masticables, precisa y directa.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Optimo hasta 2030, aproximadamente, si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Parcelas Reynard y Sauman.
Edad
30 años.
Suelo
Granítico.
Vinificación
Maceración durante un mes de los racimos enteros. Remontados diarios.
Envejecimiento
12 meses en barricas de 400 litros (usadas de 1 a 3 vinos) y 2 meses más en depósitos de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2018 Cornas Harmonie is—as always in this cuvée—approachable in style, with red currant fruit and fine tension between ripeness and power on one side and elegance and acidity on the other. It's full-bodied but doesn't come across as heavy or overbearing, instead finishing with verve and bright fruit.

Jeb Dunnuck:

Not yet bottled, the 2018 Cornas Harmonie has a plump, fruit-forward, sexy style while still bringing solid underlying minerality and structure. Blue fruits, violets, and spring flower notes as well as medium-bodied richness all characterize this pretty, charming, classic Cornas. It's going to drink nicely for a decade.

Decanter:

This is a medium-bodied style, expressive and enticing already. The acidity is intense and driving, not entirely integrated at this stage with a herbal vein to the aromatics bringing interest. It’s very fresh, with quite a marked tannic grip - not the most concentrated this year, but enjoyably vibrant. From 30-year-old vines planted at 6,000 vines per hectare. No destemming, fermented with indigenous yeasts, then aged in used 400l barrels for 12 months. Drinking Window 2020 - 2025.