Descripción

Horizonte es quizás el vino con más identidad riojana, estructura y volumen de Exopto. Representa con buenas credenciales todo el carácter de la Rioja Alta, aunque el aporte de la Tempranillo es más elevado. Comparte con el resto de vinos de la bodega la misma filosofía de ensamblaje que busca entregar un tinto armonioso y con complejos matices. Esta añada ha sido valorada con 94 puntos por parte de James Suckling y su equipo.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Exopto
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.5% vol.
Producción
12.000 botellas
Variedad
80% Tempranillo, 10% Graciano, 10% Garnacha
Origen
Rioja

Maridaje

Rabo de toro en salsa

Un juego interesante entre la untuosidad de la carne gelatinosa del plato y la acidez y textura del vino.

Cata

Vista
Rubí profundo.
Nariz
Aromas de frutos rojos y negros (cerezas, moras) con toques especiados y ahumados.
Boca
En boca, intensos sabores de fruta negra muy limpios y puros, taninos sedosos. Final de boca muy mineral y largo. Muy buen equilibrio entre intensidad y finura.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buena condiciones.
Maridaje
Platos de carne (asados, estofados) más típicos de la cocina mediterránea, acompañado de salsa de tomate, pimientos, hierbas y especias tradicionales.

Viñedo y elaboración

Descripción
Garnacha procedente del Monte Yerga y Tempranillo y Graciano procedente de Ábalos (Las Abejas, Chulato, Centenales, La Llana y Carrapeciña).
Edad
Viñas de 50 a 80 años de edad.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 12 kilos.
Vinificación
Fermentación en tinas de roble y depósitos de hormigón a entre 25 y 28ºC durante una semana. Maceración durante 21 días.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 20% son de primer uso, de 225 y 600 litros de capacidad.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Offers some riper fruits, in the prune and plum-paste zone, with a hint of black tea and some tarry flourishes. The palate has cool, sleek flavors of dark-fruit and licorice, supple tannins and a long, smooth finish. Seamless. Drink or hold.