Descripción

La añada de 2020 fue una para recordar por las increíbles condiciones climáticas en Marlborough. Hunter's Gewürztraminer es un blanco cuyas uvas vienen cosechadas en dos pasadas. La primera cosecha aporta acidez al vino y un fuerte sabor a jengibre, mientras que la segunda tiene caracteres más típicos de Gewurztraminer, con notas de lichi y hierba de limón. Un vino seco y equilibrado con un alto potencial de guarda.

Ficha técnica

La bodega
Hunter's
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Gewurztraminer
Origen
Marlborough

Cata

Nariz
Aromas de pera y lichi.
Boca
Seco con recuerdos de delicias turcas, de pedal de rosa y especias. Final largo.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo situado en Rapaura Road, cerca de la bodega en Marlborough. Se emplearon siete combinaciones diferentes de clones.
Edad
Plantado en 1995.
Clima
La añada 2020 presentó un verano y un otoño cálidos y secos, lo que permitió que la fruta estuviera limpia y que la vendimia comenzara pronto. Estas condiciones dieron lugar a uvas con una buena acidez natural en relación con su madurez de azúcar y sabor.
Cosecha
La fruta se cosechó a máquina en dos pasadas.
Vinificación
Fermentación por separado de las dos cosechas.