Descripción

El pasaje de Masserof, la zona más antigua de la Marina Alta donde podía encontrarse uva tinta, es la cuna del nuevo Imagine. Cuenta Violeta Gutiérrez de la Vega, segunda generación de la bodega y enóloga de la misma, que fueron sus suelos blanquísimos, de margas calcáreas de una textura especial, los que la hicieron decidirse a dar el paso de elaborar este monovarietal de Giró. Un vino delicado y elegante, con baja capa, taninos finísimos y toda la frescura propia de esta subzona mediterránea.

 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Gutiérrez de la Vega
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
13.0% vol.
Producción
1.200 botellas
Subzona
Marina Alta
Variedad
100% Giró
Origen
Vino de España

Cata

Vista
Exhibe un tono picota, abierto de color.
Nariz
Presenta matices de frutas de zarza, endrinas, con toques de monte bajo mediterráneo y de finas especias. Con la aeración aparecen las notas de cacao típicas del giró en margas calizas.
Boca
Vino que acaricia el paladar, con taninos de textura y grano fino y un final largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2028, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Aves.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo en vaso de cultivo tradicional orgánico no certificado plantado en la sierra de Bernia, concretamente en el paraje de Masserof (norte de Alicante). Las cepas cuentan con orientación norte y se encuentran muy cerca del mar y a una altitud de 650 metros.
Superficie
0,6 hectáreas.
Edad
Viñas de 80 años aproximadamente.
Suelo
Tierras blancas margocalizas.
Clima
Invierno y primavera suaves relativamente cálidas. Cabe señalar que antes de vendimias cayeron unos 100 litros en algunas zonas de la Marina Alta. En general, el ciclo fue largo.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
La uva se despalilló y ligeramente estrujada se introdujo en barricas de 300 litros, donde se llevó a cabo la fermentación junto a los hollejos durante 19 días. Después de un ligero prensado el vino pasó a barricas de roble francés y eslavo de 500 litros de capacidad.
Envejecimiento
Crianza de 20 meses en las citadas barricas de roble francés y eslavo.
Embotellado
En la propiedad el 4 de junio de 2020, tras clarificación natural durante los meses que estuvo en la barrica y haber sido sometido a una ligera filtración.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2020 Imagine was produced with Giró grapes from white soils that deliver more ethereal wines from a dry vintage with a long cycle and a healthy crop picked under good weather. It fermented with one-third uncrushed grapes and indigenous yeasts in plastic bins and matured in used 500-liter French oak barrels with two rackings. It has 13% alcohol and a pH of 3.4. It's ethereal, floral, elegant with the faint earthy rusticity of the grape. The palate is medium-bodied with very fine tannins and a chalky texture. Delicious. It's approachable now but should also age in bottle. 1,200 bottles were filled in November 2021.