Descripción

Intramurs de Poblet es un tinto de Abadía de Poblet elaborado con las variedades Tempranillo y Syrah que se inspira en la tradición vítivinícola de los monasterios del Císter. Su elegancia y finura lo hacen buen compañero de arroces, pastas, carnes ligeras, legumbres y quesos. 

Ficha técnica

La bodega
Vins Abadia de Poblet
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Variedad
Tempranillo, Syrah
Origen
Conca de Barberà

Cata

Vista
Color rubí intenso con tonos violáceos, capa media alta, limpio y brillante.
Nariz
Compleja, de buena intensidad, con aromas a fruta roja madura sobre un fondo especiado.
Boca
Muy afrutada, fresca, fácil y persistente con un posgusto muy agradable.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.
Maridaje
Buen compañero de arroces, pastas, carnes ligeras, legumbres y quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Dos únicos viñedos plantados a entre 500 y 600 metros de altitud, con orientación este-noroeste.
Suelo
Arcillo-pizarroso.
Vinificación
Respetuosa y mostrando fielmente tanto las características intrínsecas de las variedades de uva que lo componen como las características tan especiales del suelo de donde nace esta uva.
Envejecimiento
Crianza de 4 meses en barricas de roble francés.