Descripción

Este 'champagne' rosado de la maison J. de Telmont pertenece a la gama clásica de su repertorio. Con un alto porcentaje de Chardonnay que se acompaña de vino tinto procedente de cepas viejas de Pinot noir, nos deleita con su perfil clásico y su despliegue frutal, especialmente de cerezas, tanto en nariz como en boca. Versátil y muy gastronómico, será el aliado perfecto en festejos familiares. Ha recibido una estrella en la prestigiosa guía Hachette.

Ficha técnica

La bodega
Champagne J. de Telmont
Tipo
Champagne
Grado
12.0% vol.
Variedad
85% Chardonnay, 15% Pinot noir
Origen
Champagne

Cata

Vista
Frambuesa con ligeros reflejos salmón.
Nariz
Pomelo, cerezas, cítricos. Algunos especiados.
Boca
Hay un buen ataque y un final extraordinariamente largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Con aperitivos y mariscos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en la Côte des Blancs, Valle del Marne y Sézannais
Vinificación
En depósitos de acero inoxidable. No se lleva a cabo la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
3 años tras embotellado.