Jose Gil Viñedos en San Vicente de la Sonsierra 2021
Descripción
Este es el vino de mayor producción de la bodega. Un tinto fresco y chispeante con unos toques de fruta madura y recuerdos tostados que lo hacen muy apetecible desde el momento del descorche. El vino perfecto para adentrarse en el universo de este proyecto que lo apuesta todo a un trabajo minucioso en el viñedo y a una microvinificación estricta. Como curiosidad, este vino termina criándose en una construcción similar a una cueva en las laderas del castillo de San Vicente de la Sonsierra.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Now made in Briones but sourced from San Vicente, this is José Gil's village wine, featuring grapes from the parcels of El Bardallo, La Canoca, La Concova and San Martín. Cement fermented and foudre-aged, it's youthful, scented and graceful, with pomegranate and wild strawberry fruit and a fresh, tangy finish. 2024-29
Añadas: 2022 2021
Más fresco y fluido que el de la Bastida. Un gran ejemplo de los nuevos aires que corren por La Rioja.
¡Finura máxima!
Potencial de guarda.