Stellenbosch
Kanonkop Kadette Cape Blend 2017
37% Pinotage, 36% Cabernet sauvignon, 25% Merlot, 2% Cabernet franc
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Descripción
Kanonkop Kadette Cape Blend es un tinto elaborado a partir de las variedades Pinotage, Cabernet sauvignon, Merlot y Cabernet franc procedentes de viñedos de 5 a 30 años de edad ubicados en Stellenbosch. Tiene una crianza de 12 a 14 meses en barricas de roble francés Nevers de segundo y tercer año.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.3% vol.
Variedad
37% Pinotage, 36% Cabernet sauvignon, 25% Merlot, 2% Cabernet franc
Origen
Stellenbosch
Cata
Vista
Rojo rubí profundo.
Nariz
Grosella negra, hojas de té, especias de vainilla.
Boca
Equilibrado, acidez fresca.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16ºC
Maridaje
Óptimo desde ahora y hasta diez años más en botella.
La bodega
Stellenbosch
Año de fundación
1973
Esta bodega ha pasado de padres a hijos y hoy es la cuarta generación la encargada de dirigirla. Su nombre está inspirado en la colina desde la que se avisaba con un cañonazo a los granjeros de la zona de la llegada de los europe
