Descripción

Este monovarietal de Riesling está elaborado en una de las zonas más emblemáticas para cultivar este tipo de uva: Alsacia. Se trata de uno de los vinos de la gama de reservas de la casa. Todos ellos se elaboran con uvas de las mejores parcelas en el pueblo de Ribeauvillé. Más concetrado, estructurado y con más potencial de guarda que otros vinos de Kientzler.

Ficha técnica

La bodega
Domaine Kientzler
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Riesling
Origen
Alsace

Cata

Vista
Color amarillo pajizo.
Nariz
Aromas finos y elegantes con notas florales y minerales.
Boca
Denso, sutil y franco. Frutal, con notas minerales y acidez bien integrada. Persistente y con gran cuerpo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Hasta 2031 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal con platos asiáticos especiados y picantones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos localizados en suaves pendientes en el pueblo de Ribeauvillé. Orientación este y altitud de 220-260 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Viñas de 10 años conviven con viñas de hasta 60 años. La media es de 35 años.
Suelo
Arcillo calcáreos, con margas.
Clima
Semicontinental, los Vosgos actúan como barrera protectora de las lluvias procedentes del Atlántico.