Descripción

Krug Grande Cuvée es la quintaesencia de la excelencia artesana de Krug: un 'assemblage' extraordinario de unos 120 vinos de diez añadas diferentes, algunos vinos de hasta 15 años de edad, provenientes de tres variedades distintas y de una selección de parcelas. 

Ficha técnica

La bodega
Maison Krug
Tipo
Champagne
Grado
12.0% vol.
Variedad
Chardonnay, Pinot noir, Meunier
Origen
Champagne

Cata

Vista
Intenso color dorado y sus burbujas finas y vivaces son indicio de cuerpo y elegancia.
Nariz
Aromas a brotes florales, fruta madura y seca, mazapán, pan de jengibre y cítricos.
Boca
Avellana, turrón duro, caramelo, fruta confitada, cítricos, almendras, pasteles y miel.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8ºC.
Maridaje
Parmesano añejo, rodaballo a la trufa.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Se elabora a partir del ensamblaje de unos 120 vinos de reserva de añadas diferentes. Algunos esperan hasta 15 años antes de ser seleccionados para el ensamblaje final.
Envejecimiento
Permanece 6 años en botella.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The NV Brut Grande Cuvee emerges from the glass with freshly cut flowers, almonds, pastry and spices. This is a relatively floral, bright Grande Cuvee with fewer of the oxidative qualities that are typical of the house style. According to Krug's ID Code, this bottle is based on the 2004 vintage, which explains the wine's tense, taut personality. Another year or two on the cork will only help the wine gain expressiveness and depth. Today, the Grande Cuvee is quite reticent and not showing the full breadth of its personality. This bottle carries ID Code: 211024. Disgorged: Summer 2011.Anticipated maturity: 2013-2020."