La Chablisienne La Sereine 2019

Chablis como denominación es extensa, con viñedos situados en bonitas laderas a lo largo del curso del río Serein. La Sereine se elabora a partir de una Chardonnay repartida entre parcelas seleccionadas de varios pueblos y ha tenido una crianza de 6 meses sobre sus lías finas. Como resultado, nos ofrece un Chablis de libro, clásico, con cierta finura y una boca larga de marcado perfil mineral. Sus productores son la cooperativa más prestigiosa de Francia. Cuenta con más de 280 socios que cultivan prácticamente el 20% de las viñas de Chablis.