Descripción

De la austeridad del monte surge el misterio de su sublime fragilidad. La Faraona encierra la magia de unas cepas que nacen en suelos de magma a más de 800 metros de altitud. Posee finura, equilibrio y elegancia a raudales. Un vino convertido en un icono que prestigia a toda una región. Su leyenda crece al ser uno de los vinos mejor valorados por los principales críticos añada tras añada.

Ficha técnica

La bodega
Descendientes de J. Palacios
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Producción
1.389 botellas
Variedad
96% Mencia, 4% Palomino fino, Godello
Otros formatos disponibles:
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Color picota con borde granate.
Nariz
Nariz muy compleja y expresiva, con notas minerales y frutales.
Boca
Fresco, de acidez muy bien integrada, mineral y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Aves de corral, guisos o platos con trufa.

Viñedo y elaboración

Nombre
Las uvas proceden del viñedo en propiedad, del paraje El Ferro, localizado en la villa de Corullón.
Descripción
El viñedo está situado a entre 800 y 860 metros de altitud con una orientación sureste.
Superficie
0,55 hectáreas.
Edad
Más de 70 años.
Suelo
Periodo cámbrico inferior. Pizarras de estructura laminar gruesa, situadas de forma horizontal a tan solo treinta centímetros de la superficie, con cuarcitas, areniscas y arcillas. Suelo caracterizado por situarse en una falla tectónica, debido a posibles erupciones podemos encontrar minerales como cobalto y titanio, además de hierro, manganeso y piritas.
Clima
Añada templada y lluviosa al comienzo del ciclo, con heladas y nieve que no llegaron hasta el mes de febrero, aunque no por muchos días. Durante abril y mayo se registraron lluvias muy intensas, lo que marcaron el retraso y el desequilibrio en el estado vegetativo de todo el año. El verano entró seco y cálido, solucionando en buena medida los excesos de los meses anteriores. Un septiembre normal abrió la puerta de una vendimia más tranquila y fácil que la de 2015.
Cosecha
Tuvo lugar el 2 de octubre de 2016.
Vinificación
Maceración durante 19 días. Fermentación alcohólica espontánea en pequeñas tinas de madera abiertas con bazuqueos periódicos. Fermentación maloláctica espontánea en barrica.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The spicy 2016 La Faraona showed notes of aniseed, Jamaica pepper and nutmeg. It is perhaps a little fruit-driven and has more herbal and mineral notes with the classical blood orange peel and floral aromas. There are always some tannins that need a little polishing in La Faraona, but the wine is drinkable now. This is a great vintage of La Faraona. They had tiny yields of ten hectoliters per hectare. 1,389 bottles, 46 magnums, 9 double magnums and 5 Jeroboams produced.

James Suckling:

The highest level of concentration and ripeness of Alvaro Palacios’ Bierzo 2016s, but also the most finely grained tannins. This has great energy and mineral freshness, combined with something I can only describe as the dark side of the Bierzo force. Major tannins on the very deep finish promise long aging potential. Barrel sample.

Decanter:

It's the tectonic fault with its mineral complexity that sets the 0.55ha of this vineyard apart in Bierzo. It is aromatically precise with fine cedar and mineral notes, while the palate is thrilling, alight with dark fruits restrained by refined, savoury tannins and Mencía's always bright acidity.