La Mimbrera de Exopto 2016
Descripción
La Mimbrera, cuyo nombre proviene de su viñedo de origen, es un vino con un valor sentimental muy especial, ya que se trata de la primera parcela de viña que Tom Puyaubert compró en el pueblo de Ábalos. Se trata de una viña de casi 100 años de edad plantada sobre un suelo arcillo-calcáreo, en una ladera del paraje El Hoyo, un entorno muy mediterráneo marcado por las numerosas horas de sol y una vegetación agreste (tomillo, romero y espliego). Un vino sedoso, con aromas de frutos del bosque y un final especiado.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
I didn't get the Burgundian nose in the 2016 La Mimbrera that I saw in the 2015. For proprietor and winemaker Tom Puyabert, 2016 is not a truly Atlantic vintage, and this feels somewhat more Mediterranean than the 2015, with notes of rosemary, thyme and even esparto grass, not something I have seen in many other wines from Rioja. The tannins might be amplified by the strong chalky sensation from the high limestone content of the soils, which also impart a special tastiness to the wines. It has a sapid, almost salty finish. There are more tannins, and the wine feels a bit young and in need of some more time in the bottle. 500 bottles were filled in April 2018.
La Mimbrera is a single co-planted parcel of 0.5 hectares in Ábalos that was abandoned before Tom Payaubert came to the rescue. Based on Tempranillo with 25% Grenache and 5% Viura, this lightly wooded red is focused, refreshing and elegant with white pepper and clove aromas, chalky minerality and sweet, textured red fruit. 2021-28
Exopto nació en 2003 fruto de la ilusión de tres amigos que tenían como principal meta interpretar Rioja y su terruño de manera distinta.
Añadas: 2016 2015
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massa car pel vi q es.Tot i q es un bon vi