Descripción

Maravilloso mencía que nace de cepas casi centenarias situadas en el privilegiado paraje de La Vitoriana. Después de tres generaciones trabajando este viñedo, la familia quería exhibir el carácter fresco, elegante y profundo de las uvas que en él cultivan. Esta añada se muestra ligeramente cálida con cierta rusticidad, madura y embriagadora. Magnífico ahora y sublime dentro de unos años. 

Ficha técnica

La bodega
Vinos Valtuille
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
14.5% vol.
Producción
600 botellas
Subzona
Valtuille de Abajo
Variedad
100% Mencía
Otros formatos disponibles:
Origen
Bierzo

Cata

Vista
De color rojo intenso con reflejos violetas.
Nariz
Muy aromática y fresca. Predominan las notas de frutos rojos y negros como la zarzamora o ciruela.
Boca
Profunda, elegante y equilibrada.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.
Consumo
Hasta 2030, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
La Vitoriana.
Descripción
Paraje protegido por el Castro romano de la Ventosa. La viña está situada en una ladera con caída oeste en la que convergen dos pequeños valles con orientación norte y sur.
Edad
Más de 95 años de edad.
Suelo
Con gran presencia de arcilla y materia orgánica
y ausencia de canto rodado.
Clima
Continental con influencia atlántica.
Rendimiento
Sobre los 2 kilogramos por cepa.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
La fermentación alcohólica tiene lugar en depósito de acero inoxidable, empleando nieve carbónica en la primera fase. Tras la fermentación, el vino se trasiega a dos barricas de 225 litros de roble francés, donde tiene lugar la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés de 225 litros, luego permanece afinándose en botella hasta su puesta a la venta.
Embotellado
En diciembre de 2023.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The ripe and heady 2022 La Vitoriana has balsamic notes, plenty of sweet spices, toast and smoke and ripe berry fruit. It has 14.5% alcohol, reflecting the warm and dry year, with some rusticity and abundant and slightly dusty tannins, finishing with oak-related flavors. It matured in 225-liter barrels for 10 months. 600 bottles. It was bottled in December 2023.