Descripción

Un tinto procedente del Valle de Guadalupe, en Baja California, elaborado a base de Petit syrah, en el que destacan los aromas a frutos rojos y a notas florales, combinados con unos taninos marcados y un posgusto largo.

Ficha técnica

La bodega
L.A. Cetto
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Subzona
Valle de Guadalupe
Variedad
100% Petit syrah
Origen
Valle de Guadalupe

Cata

Vista
Color rojo ciruela intenso con ribetes violáceos.
Nariz
Aroma marcado a frutos rojos frescos, como mora y frambuesa, mezclado con notas florales, especialmente hibisco.
Boca
Sabor frutal, con taninos potentes.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Clima
El clima es muy caluroso, pero mitigado por las corrientes frías de Alaska y la brisa del océano.
Cosecha
Vendimia manual.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en roble francés.