Descripción

Uno de los mejores Shiraz de parcela del mundo. El nombre dle vino se traduciría como "El terrateniente" y proviene de uno de los mejores viñedos de Australia, envidiado por los mejores enólogos. Para su crianza se usan las mejores barricas seleccionadas por el enólogo Dominique Laurent en Forêt de Tronçais en Allier. The Laird es un vino cuyo origen es la perfección y que sigue los más altos estándares de calidad. No en vano ha llegado a alcanzar el olimpo de los 100 puntos Parker en tres ocasiones durante los últimos años.

Ficha técnica

La bodega
Torbreck
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
15.5% vol.
Subzona
Marananga.
Variedad
100% Shiraz
Origen
Barossa Valley

Cata

Vista
Color rojo cereza intenso.
Nariz
Aroma de intensa y potente fruta negra con chocolate negro, especias y carnosidad.
Boca
Carácter licoroso en el paladar con sabores de regaliz, grosellas maduras, ciruela y cereza negra con un final de moca y especias. Redondo tanino y notas de roble añaden complejidad y elegancia.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16 y 18º C.
Consumo
Hasta 2060 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Nombre
Gnadenfrei Vineyard
Descripción
Viñedo orientado al sur en una loma que separa las zonas de Seppeltsfield y Marananga.
Superficie
2 hectáreas.
Edad
Viñedo plantado en 1958.
Suelo
Arcilloso asentado sobre una quebradiza caliza roja.
Clima
Una pluviosidad invernal superior a la media condujo a una primavera y el verano por debajo de la media, lo que produjo racimos y bayas pequeños y rendimiento. La calidad fue ciertamente alta, en particular entre las variedades tintas de Shiraz, Garnacha y Mataro. Los vinos de 2018 serán recordados por su color, estructura y longevidad impresionantes
Cosecha
Vendimia a mano en varias sesiones con diferencias de algunos días en función de las condiciones de la cosecha. Fecha de inicio de vendimia: 20 de marzo de 2018.
Vinificación
La uva es inmediatamente trasladada a la bodega donde es despalillada y llevada a depósitos de madera y cemento donde permanece entre 6 y 7 días en contacto con las pieles. Remontados diarios que varían en duración e intensidad. Cuando la fermentación alcohólica está prácticamente terminada el vino es separado de las pieles y ligeramente prensado durante 8 horas y posteriormente trasladado a depósitos de acero inoxidable donde completa la fermentación.
Envejecimiento
Crianza de 36 meses en barricas de roble Dominique Laurent.
Embotellado
Se embotella sin ser filtrado ni refinado. El vino permanece 24 meses en bodega previos a su lanzamiento al mercado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Single-vineyard wines that are at the behest and mercy of the seasons are very exciting to view over time. You understand the essence of the style of the wine and the vineyard DNA, so you sit, patiently waiting for the vintages and seasons that meet your personal proclivities to roll around. The 2018 vintage is one of those for me, as will be the cool 2021 and 2022 seasons. The fruit is sourced from the Gnadenfrei vineyard, which was planted in 1958, in Marananga. The fruit was picked over a variety of picks at optimal ripeness and matured for 36 months in new French oak barriques by Dominique Laurent. Eminently red-fruited in the mouth, this 2018 The Laird is reflective of the 2018 season, in that it is pure, fresh, laden with blood plum, saturated in red berries and framed by savory, exotically spiced black tannins. The oak, while a prominent feature of the wine, supports the fruit at all times and assists in extending the flavor through the finish. Thick in the mouth, yet still fresh, there is a moreish quality to this wine. I love it. (It is likely unnecessary to tell you that the wine is incredibly full-bodied. It is enveloping and huge but wonderful.)

Suckling:

Intense and focused aromas of black licorice, lead pencil, blackberries, blueberries, blue slate, and purple flowers. Full-bodied and very powerful, but there’s a superb polish and sophistication to the wine with lots of new wood, but it’s also composed and focused. It’s dense, but not over done. Sophistication even with such old school concentration. Comes from vines planted in 1958. Something you won’t forget from this single parcel if you taste it. Three years in barrel. This still needs four to five years of bottle age..