Descripción

Delicado y suntuoso, el champagne Lallier Rosé se elabora a partir de un blend de uva Pinot noir y Chardonnay y con un 7% vino tinto procedente de la región de Bouzy, celebre por la calidad de sus viñedos Grand Cru. Es un vino muy expresivo y con un elegante carácter frutal, ideal para un aperitivo o para acompañar una exquisita comida gourmet.

Ficha técnica

La bodega
Lallier
Tipo
Champagne
Grado
12.5% vol.
Variedad
65% Pinot noir, 35% Chardonnay.
Origen
Champagne

Cata

Vista
Color rosa pálido.
Nariz
Intenso y frutal con notas frescas de cereza, grosella y frambuesa, y delicados toques de manzana y mandarina.
Boca
Fresco, con recuerdos de frutas rojas y una delicada acidez. Final largo y mineral.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar platos de mariscos, langostas, sushi y sashimi.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Montagne de Reims (Verzenay, Verzy, Bouzy y Ambonnay) y en la Côte des Blancs.
Suelo
Calcáreo.
Clima
Oceánico-continental.
Envejecimiento
Crianza sobre lías durante 36 meses. Dosificación: 8 gramos de azúcar por litro.