Descripción

Landua es la puerta de bienvenida a Aiurri, el proyecto en Rioja Alavesa de Alma Carraovejas. Un ensamblaje dominado por la Tempranillo y otras variedades tintas y blancas que proceden de pequeñas parcelas de viñedo viejo repartidas por Leza y San Vicente de la Sonsierra. Presenta un momento de consumo óptimo desde su salida al mercado.

Ficha técnica

La bodega
Aiurri
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Variedad
Tempranillo, Graciano, Garnacha, Otras
Origen
Rioja

Cata

Boca
Se muestra expresivo, exuberante, fresco y con un marcado perfil frutal.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Cultivo en ecológico. Se trabajó con cubiertas vegetales para mejorar la estructura del suelo y aumentar la riqueza microbiológica de cada parcela.
Clima
Influencia atlántica y mediterránea. Esta añada destaca por las abundantes lluvias del invierno. La brotación tuvo lugar en abril. Las temperaturas suaves durante el verano conservaron la acidez y frescura de la uva.
Cosecha
La vendimia tuvo lugar del 21 de septiembre al 2 de octubre.
Vinificación
El mosto se movió por gravedad. Fermentaciones espontáneas, extracciones suaves y temperaturas muy controladas en tinas de roble francés y en depósitos de hormigón.
Envejecimiento
Crianza separada en función del origen de la uva: 9 meses en fudres y en barricas de roble francés de diferentes tamaños (San Vicente), y 12 meses en barricas de roble francés (Leza). Posterior ensamblaje durante 5 meses en depósitos de hormigón.
Embotellado
Primavera de 2023.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Black olives, dark cherries and some roasted herbs and spices. Firm, fine-grained tannins on the palate, with a chalky form. Medium- to full-bodied with a long, tense finish. Drink or hold.