Descripción

Las Lamas se presenta como un tinto denso, vivo y opulento. Sus uvas proceden de tres pequeñas parcelas, una de ellas de 100 años de antiguedad. La máxima expresión de la Mencía predispuesta para una lenta evolución en un año lluvioso como no se veía hacía al menos un lustro en el Bierzo. 

Ficha técnica

La bodega
Descendientes de J. Palacios
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Producción
5.520 botellas
Variedad
89% Mencía, 8% Jerez, 3% Alicante bouschet
Otros formatos disponibles:
Origen
Bierzo

Cata

Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Hasta 2030 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Embutido, guisos de caza mayor, queso Idiazabal o platos con trufa negra.

Viñedo y elaboración

Nombre
Las uvas proceden de la selección de los viñedos en propiedad del paraje de Las Lamas, localizado en la villa de Corullón.
Descripción
4 parcelas. Los viñedos están situados a una altitud de entre 660 a 730 metros sobre el nivel del mar y tienen orientación sur.
Superficie
1,48 hectáreas.
Edad
Una de las 4 parcelas tiene alrededor de 100 años, las otras 3 entre 60 y 90 años.
Suelo
Suelos de periodo cámbrico inferior, pizarras de estructura laminar gruesa, situadas de forma horizontal y oblicua, con cuarcitas, areniscas y arcillas.
Clima
Añada marcada por una climatología cambiante como de eterna primavera. El invierno tuvo un tiempo fluctuante en extremo, con un mes de febrero seco en demasía. Junio acabó con un pico térmico como en el resto de Europa, aunque viéndose el Bierzo menos afectado que otras regiones como Priorat o Rioja Oriental. Las máximas se registraron a finales de julio, fechas para las que ya se habían registrado más lluvias que en añadas pasadas. En agosto se registraron días con diferencias de temperatura de hasta 26 grados y la vendimia se benefició sobremanera de esa situación, obteniéndose una pletórica y equilibrada madurez.
Cosecha
Tuvo lugar entre el 14 y el 16 de septiembre de 2019.
Vinificación
Fermentación en pequeña tina de madera abierta con "bazuqueos". Maceración durante aproximadamente 40 días. Maloláctica en tinas de madera.
Envejecimiento
Crianza de 8 meses en barricas y fudres.
Embotellado
Sin filtrado, clarificado ni estabilizado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The grapes used for the 2019 Las Lamas come from a selection of 1.75 hectares they own in the paraje in the village of Corullón, not far from the winery that gives this wine its name. This is a south-facing location with a tendency to good ripeness and generous wines. It fermented in oak vats with indigenous yeasts and matured in a combination of oak barrels and foudres for eight months. This is the prototype of a wine from clay-rich soils; it's round and vinous, refreshed by the altitude and the slate. This is more lactic than the Moncerbal, very classical and with fine but grainy tannins. Whatever it is, with years in bottle, this is more vinous and rounder and the Moncerbal is sharper. 5,520 bottles, 118 magnums and some larger formats produced.