Descripción

Un châteauneuf-du-pape muy vivo y jugoso que es una rareza ya que en esta denominación es difícil encontrarse con vinos blancos. Es muy equilibrado y de esencia tropical en la fase de cata. 

Ficha técnica

La bodega
Le Vieux Donjon
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
14.0% vol.
Variedad
Clairette blanche, Roussanne
Otros formatos disponibles:
Origen
Châteauneuf-du-Pape
Certificación
Demeter

Cata

Nariz
Aromas de flor de manzano y cítricos, notas especiadas y minerales.
Boca
De cuerpo medio, con muchos recuerdos afrutados y minerales.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Se puede disfrutar inmediatamente o tras 4 o 5 años de guarda.
Maridaje
Perfecto con platos de pollo y pavo, además de rape y vieiras.

Viñedo y elaboración

Descripción
Parcelas de viñas viejas, de bajos rendimientos que son una joya de materia prima para la elaboración de vinos excepcionales.
Superficie
Una hectárea.
Edad
Unos 80 años.
Suelo
Pedregoso.
Clima
Continental.
Vinificación
En depósitos de acero inoxidable sin realizar la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Envejece brevemente en depósitos de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

A 50-50 blend of Clairette and Roussanne, all made and matured in stainless steel, the 2022 Chateauneuf du Pape Blanc is a classic example of Vieux Donjon's white. Scents of tangerine, pineapple and white peach are tinged with just a hint of honeyed richness that somehow enhances rather than compromises the overall sense of freshness. It's medium to full-bodied in the mouth, with a silky texture and ample length. - Joe Czerwinski. 

James Suckling:

The attractive nose of apricot and orange blossom pulls you into this ripe and substantial, yet lively and delicate, white Chateauneuf. I love the mouthfeel of this graceful wine and the way the fine tannins support the long finish. A cuvee of 50% clairette and 50% roussanne, which were co-fermented and matured in tank and bottled in February after the vintage to retain freshness. Drink or hold. - Stuart Pigott. Senior Editor.