Descripción

Un châteauneuf-du-pape rico e intenso que estamos seguros que te va a encantar junto a un cordero en cualquiera de sus preparaciones o con unos buenos quesos. Fresco, fluido y con muy buena acidez, este vino disfrutón está hecho para descorchar y brindar.

Ficha técnica

La bodega
Le Vieux Donjon
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
15.0% vol.
Variedad
Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault
Otros formatos disponibles:
Origen
Châteauneuf-du-Pape
Certificación
Demeter

Cata

Nariz
Notas de fruta roja (frambuesa y fresa).
Boca
Ligereza en el paladar. Taninos finos y elegantes.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Perfecto con cordero.

Viñedo y elaboración

Superficie
14 hectáreas.
Clima
Continental.
Vinificación
Fermentado en cubas de hormigón.
Envejecimiento
Crianza en cubas de hormigón y fudres viejos.

Opinión de los críticos

Decanter:

Enjoyably fresh and fluid style, good acidity, with lip-smacking raspberry and strawberry fruit. Good feeling of lift and drinkability considering the extreme vintage conditions. Elegant, fine tannins. Fermented in concrete vats, then aged in concrete and old foudres.

James Suckling:

A well-crafted, balanced and refined red. This has notes of sweet cherries, dried herbs, red berries and mild spices. Medium- to full-bodied with fine yet firm tannins. Juicier at the center with a solid frame of tannins coating the palate at this stage. Bright fruit with plenty of vitality in the long, peppery finish. Try after 2026.