Descripción

Les Herbes Hautes es un vino fácil de beber, caracterizado por su frescura y carácter frutal. Suave y de taninos sedosos, Jeff Carrel entrega un vino sin complicaciones elaborado bajo la denominación Corbières, ubicada en el Languedoc, la región occitana del sur de Francia donde se cultivan las cepas de 50 años utilizadas para elaborar este tinto. 

Ficha técnica

El productor
Jeff Carrel
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Variedad
65% Grenache, 20% Carignan, 15% Syrah
Otros formatos disponibles:
Origen
Corbières

Cata

Vista
Color granate.
Nariz
En nariz es muy afrutado y fresco, con notas de frambuesas, ciruelas y especias.
Boca
En boca es fácil de beber, elegante, fresco y suave. En el postgusto vuelven toques de eucalipto y mentol.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar carne de cordero.

Viñedo y elaboración

Edad
Mayores de 50 años.
Suelo
Arcilla y piedra caliza.
Rendimiento
35 hectolitros por hectáreas.
Vinificación
Las uvas se despalillan y desgranan antes de la fermentación.
Envejecimiento
El vino madura en depósitos con sus lías, cada variedad por separado.