Descripción

Elaborado desde 1994, Les Pagodes de Cos es el segundo vino de Château Cos d'Estournel. Se elabora a partir de uvas que tienen una edad media de cuarenta años. Cada añada es una excelente propuesta para introducirse al estilo de Cos d'Estournel.
Fiel al espíritu de Pagodes de Cos, la añada 2021 es suculenta, seria y sofisticada, un vino que deleita desde muy joven. Nos encontramos ante una joya procedente de uno de los château con más personalidad de Francia y que es todo un homenaje a la India como puede observarse en su decoración.

Ficha técnica

La bodega
Château Cos d'Estournel
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Subzona
Saint-Estèphe
Variedad
60% Cabernet sauvignon, 36% Merlot, 3% Cabernet franc, 1% Petit verdot
Origen
Saint-Estèphe

Cata

Nariz
Las notas pronunciadas de arándanos, grosellas rojas y fresas se complementan con aromas ahumados, de chocolate y un toque de canela que aportan cierta complejidad.
Boca
Redondo, elegante e inmensamente agradable.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Les Pagodes de Clos
Descripción
Vino procedente de los viñedos ubicados en la parte más alta de la propiedad, situada en el corazón de un paisaje ondulante en el Médoc del norte en una colina de guijarros.
Superficie
100 hectáreas.
Edad
De 35 a más de 100 años.
Suelo
Gravas sobre suelo de arcillas y calizas.
Clima
Oceánico con inviernos menos ásperos y veranos menos intensos.
Envejecimiento
La crianza de este vino se lleva a cabo al 30% en barricas de roble francés nuevas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2021 Les Pagodes de Cos is a strong effort, offering up aromas of cassis, charcoal, dark berries and cigar wrapper, followed by a medium to full-bodied, sweet and fleshy palate that's quite rich and extracted, concluding with a saline finish. It's a blend of 60% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc and 1% Petit Verdot.