Descripción

Les Sorts Sycar es el último vino que Celler Masroig sacó al mercado, allá por la añada 2006. Se trata de uno de los tintos con una filosofía más moderna de la bodega y por ello se decidió mezclar una uva tradicional de la zona como la Cariñena, con una uva plantada en el siglo XXI como la Syrah. Sigue el estilo de los tintos del Montsant aunque buscando más frescura y carácter frutal, con los matices de la barrica bien integrados.

Ficha técnica

La bodega
Celler Masroig
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.5% vol.
Variedad
60% Cariñena, 40% Syrah
Otros formatos disponibles:
Origen
Montsant

Cata

Vista
Color cereza picota oscuro.
Nariz
Aromas a fruta negra en confitura y fruta roja en licor.
Boca
En boca resulta fresco, con excelente acidez. Tiene cuerpo y está muy equilibrado. Un vino técnicamente muy bien conseguido.
Temperatura de servicio
16°C.
Consumo
Potencial de guarda hasta 2020 si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en el suroeste del Monstant, la zona más cálida y con menos lluvia de la denominación, consiguiendo con ello más concentración y una óptima maduración de la uva.
Edad
Las viñas de Cariñena tiene unos 50-60 años y las de Syrah unos 15-20 años.
Vinificación
Método de fermentación tradicional. Fermentación maloláctica en barricas. Sin clarificar y con un filtrado suave.
Envejecimiento
Crianza de 13 meses en barricas de roble francés. Crianza posterior en botella antes de su salida al mercado.
Embotellado
Sin clarificar. Filtrado suave.