Descripción

Les Sorts Sycar es el último vino que Celler Masroig sacó al mercado. Se trata de uno de los tintos con una filosofía más moderna de la bodega y por ello se decidió mezclar una variedad tradicional de la zona como la Cariñena con una uva plantada en el siglo XXI como la Syrah, que es mayoritaria en esta añada.

Sigue el estilo de los tintos del Montsant aunque buscando más frescura y carácter frutal y con los matices de la barrica bien integrados.

Ficha técnica

La bodega
Celler Masroig
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.5% vol.
Variedad
60% Syrah. 40% Cariñena
Origen
Montsant

Cata

Vista
Color cereza picota oscuro.
Nariz
Aromas intensos y muy expresivos de violeta, frutos rojos maduros y ciruelas. Notas especiadas, tabaco y chocolate sobre una base de tostados.
Boca
Entrada suave pero con carácter. Taninos maduros que se convierten en protagonistas junto a la confitura que deja de fondo la madera de roble. Posgusto largo y agradable.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en el suroeste del Monstant, la zona más cálida y con menos lluvia de la denominación, consiguiendo con ello más concentración y una óptima maduración de la uva.
Edad
Las viñas de Cariñena tienen entre 50 y 60 años y las de Syrah entre 15 y 20.
Clima
Mediterráneo con influencia continental.
Cosecha
Uvas seleccionadas de viñedo propio y viejo.
Vinificación
Método de fermentación tradicional. Maloláctica en barricas. Clarificado con producto vegetal. Filtrado suave.
Envejecimiento
Crianza de 13 meses en barricas de roble francés (Cariñena) y americano (Syrah). Crianza posterior en botella.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Another over-performing wine from Celler Masroig; a Syrah and Carinyena blend. Ripe plum, black pepper, tarragon, garrigue and baking spices on the nose. Soft, juicy with some pleasing, lifted characters from 13 months in American oak. 2023-2030