Descripción

Este es el vino más icónico de la bodega. El que mejor representa las características de suelo, clima y variedades clásicas del Montsant. De hecho, es elegido habitualmente por la D.O. como representante de la zona en distintos eventos nacionales e internacionales. Procede de viñedos de más de 60 años e incluso de algunos plantados hace más de un siglo.

Ficha técnica

La bodega
Celler Masroig
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
15.0% vol.
Variedad
90% Cariñena, 10% Garnacha
Origen
Montsant

Cata

Vista
Color cereza con tonos violáceos.
Nariz
Aroma complejo de confitura de frutos rojos y negros. En la copa podemos apreciar gran variedad de matices: pimienta negra, clavo, cacao, sotobosque mediterráneo.
Boca
La entrada es cálida. Taninos maduros. Posgusto largo y amable. Redondo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en el suroeste del Monstant, la zona más cálida y con menos lluvia de la denominación, consiguiendo con ello más concentración y una óptima maduración de la uva.
Edad
Los viñedos más jóvenes tienen más de 60 años, y los más viejos fueron plantados en 1904.
Clima
Continental con influencias mediterráneas.
Cosecha
Uvas seleccionadas de viñedos propios viejos de Cariñena y Garnacha en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Fermentación tradicional. La maloláctica se lleva a cabo en barricas. Sin clarifica con producto vegetal y se hace un filtrado suave.
Envejecimiento
Crianza de 17 meses en barricas de roble francés y, posteriormente, envejecido durante 12 meses en botella antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

An almost varietal Carinyena from old vines in Masroig, Montsant. Dark, smoky and savoury with well defined ripe blackberry and plum fruit, smoke, toast and gravel. Structured but great freshness with it, balancing the high level of alcohol. Full of flavour and character! 2023-2030