Descripción

Rosé originario de la costa sureste de Francia, de viñedos ubicados en Bouches du Rhône y Vaucluse. Tras su elaboración figura el renombrado négociant del Ródano, Patrick Lesec. Fresco, vivaz, sedoso y con un agradable toque salino al final. 

Ficha técnica

La bodega
Grandes Serres
Tipo
Rosado
Añada
2020
Grado
12.5% vol.
Variedad
60% Grenache, 20% Cinsault, 10% Merlot, 10% Cabernet sauvignon
Origen
IGP Méditerranée Rosé

Cata

Vista
De un hermoso color rosa pálido con reflejos brillantes.
Nariz
Ofrece un 'bouquet' de frutos rojos crujientes, cítricos y hierbas provenzales.
Boca
Rosado con una agradable vivacidad manteniendo una boca sedosa y un final fresco con notas frescas de fresas, pomelo rosado y una ligera salinidad.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en la parte norte de Bouches du Rhône y la parte sur de Vaucluse.
Edad
Cepas de una edad media entre 15 y 30 años.
Suelo
Compuesto el 50% de guijarros y el otro 50% de arcilla y piedra caliza.
Cosecha
Vendimia nocturna.
Vinificación
Maceración en frio 24 horas. Fermentación alcohólica a temperatura moderada de 17.18 ºC para conservar la uva y la tipicidad del terruño. El mosto está protegido del aire por nitrógeno en todas las etapas del proceso de vinificación.
Envejecimiento
3 meses sobre sus lías finas.