Descripción

Este coupage de Garnacha, Syrah y Mourvèdre (Monastrell) destaca por su generosa aromaticidad, dominada por los frutos rojos, y sus aterciopelados taninos en boca. Otra atractiva e interesante muestra de la maestría en el arte del ensamblaje de Patrick Lesec, una de las figuras más reputadas con activa presencia en buen número de denominaciones del Ródano. 

Ficha técnica

La bodega
Grandes Serres
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Variedad
70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre
Origen
Cairanne

Cata

Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Hasta 2026, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos de viticultura razonada.
Edad
De 20 a 40 años.
Suelo
Colina de arcilla y piedra caliza.
Vinificación
Maceración de unas 3 semanas con remontados y 'délestages' diarios.
Envejecimiento
Crianza de entre 24 y 36 meses en cubas (el 90% del vino) y en barrica (el 10%).

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

One of my favorite offerings from Lesec is his Cairanne. The 2018 Cairanne, a blend of 70% Grenache, 20% Syrah and 10% Mourvèdre, wasn't picked until mid-October. The wine combines hints of pepper and cinnamon with ripe raspberries and garrigue. Medium to full-bodied, it's supple and silky, lush and long.