Descripción

Monovarietal de Garnacha procedente de viñedos de altura el enclave del Alto Najerilla, en Rioja Alta. Es un tinto crianza elegante y muy equilibrado que destaca por la finura de sus aromas florales y de frutas rojas maduras. Ideal para maridar con todo tipo de carnes guisadas o asadas y también pasta y embutidos.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alta.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Rioja

Cata

Vista
Rojo picota con reflejos rubí.
Nariz
Aromas varietales florales y de fruta negra madura con notas de madera bien integrada.
Boca
Amplio y redondo con buena persistencia.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.
Maridaje
Marida perfectamente con todo tipo de carnes guisadas o asadas, carnes rojas y caza.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo propio de más de 30 años en el enclave del Alto Najerilla, corazón de Rioja Alta. Situado a más de 600 metros de altitud.
Edad
30 años.
Cosecha
Primera quincena de octubre.
Envejecimiento
14 meses de crianza en barricas de roble francés y americano.
Embotellado
6 meses de crianza en botella.