Descripción

La imagen de su etiqueta, un par de graciosas liebres, alude a su nombre, Lllebre, y a la variedad que lo protagoniza en solitario, Ull de Llebre (Tempranillo en Cataluña). Este tinto joven de la bodega Tomás Cuisiné es la combinación de viñedos sostenibles, plantados en las estribaciones de las montañas de Prades, en la provincia de Tarragona, y de una elaboración que incluyó la maceración con sus pieles. El resultado es un vino redondo, suave y expresivo. 

Ficha técnica

La bodega
Bodega Tomàs Cusiné
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Costers del Segre

Cata

Vista
Color cereza con reflejos granates.
Nariz
Limpio en nariz y suave con tonos de frutas rojas, golosinas, vainillas y notas de pimienta blanca muy bien integradas.
Boca
En boca, entrada sedosa, fresca y elegante, con taninos suaves.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2021 aproximadamente.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos sostenibles en espaldera ubicados a 715 metros de altitud.
Edad
La edad media supera los 25 años.
Suelo
Gravas de diversas cantidades y sustratos de tierra y roca.
Clima
Clima continental, con amplia oscilación térmica.
Vinificación
Fermentación a temperatura controlada de entre 22 y 26 ºC. Maceración corta de pieles.
Envejecimiento
3 meses en barricas de roble francés y crianza sobre lías durante otros 3 meses en depósitos de cemento subterráneos.