Montsant
L'Om Premium 2018
Garnacha, Cariñena
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Descripción
L'Om Premium está elaborado a partir de Garnacha y Cariñena de viñedos viejos ubicados a 400 metros de altura en la zona sureste de la D.O. Montsant. Con 12 meses de crianza en barricas de roble francés es intenso en nariz, con aromas a fruta madura y toques especiados y tostados. En boca es equilibrado, intenso y largo.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Variedad
Garnacha, Cariñena
Origen
Montsant
Cata
Vista
Color cereza picota intenso y brillante.
Nariz
Aromas a fruta madura con notas a tostados y especiados procedentes de la crianza en barricas de roble.
Boca
Equilibrado, intenso, largo y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos plantados a una altitud de 400 metros y orientación sureste.
Clima
Mediterráneo con influencia continental.
Cosecha
Uvas seleccionadas.
Vinificación
Fermentación tradicional en tinas de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y posteriormente en botella.
La bodega
Montsant
Año de fundación
1917
Superficie total de viñedo
500 ha.
Producción total
700.000 botellas
Bodega ubicada en la localidad de El Masroig desde hace más de 100 años. En ella se agrupan, actualmente, unos doscientos viticultores del Montsant.
Añadas: 2018 2016
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