Lustau Almacenista Oloroso Pata de Gallina 50 cl
Descripción
Este Oloroso Pata de Gallina pertecene a la colección Almacenista de Lustau, una gama dedicada a rendir homenaje a algunos de los mejor bodegueros independientes del Marco de Jerez. En este caso nos encontramos con una creación de Juan García Jarana en Jerez de la Frontera compuesta por 38 botas. La denominación "pata de gallina" se aplicaba a los olorosos más untuosos y delicados, explica la bodega, cuyas características se acercan más a las de un palo cortado.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The non-vintage Oloroso Pata de Gallina, Almacenista Garcia Jarana, also a dark amber, offers smoke, earth, and almonds. It would also make a fine match with game.
Los comienzos de esta bodega fueron muy modestos. Al principio cultivaban sus propias viñas y elaboraba los vinos que después vendería a bodegas de renombre.
