Descripción

Este vino dulce elaborado al 100% con Moscatel está hecho con las uvas del viñedo Las Cruces de Chipiona, y se vinifica posteriormente en Jerez de la Frontera con una crianza de 8 años. Destaca su riqueza aromática y su largo recorrido en boca, donde encontramos agradables notas de fruta pasificada. Un moscatel ideal para las sobremesas.

Ficha técnica

La bodega
Lustau
Tipo
Dulce Moscatel
Grado
17.0% vol.
Variedad
100% Moscatel
Origen
Jerez-Xérès-Sherry

Cata

Vista
Color caoba oscuro.
Nariz
Aromas florales y cítricos.
Boca
Dulce, con sabor a frutas pasas y especiadas. Se equilibra gracias a una agradable acidez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 5 y 7 ºC.
Maridaje
Perfecto para acompañar con hojaldres y postres a base de frutas o yogur.

Viñedo y elaboración

Nombre
Las Cruces
Suelo
Albariza.
Vinificación
Crianza durante 8 años.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The NV Moscatel Superior Emilin, produced from Moscatel grapes sourced from Las Cruces vineyard in Chipiona, basically the only place that still grows Moscatel grapes, which has very sandy soil. Legend is that there are some pre-phyloxera vines there... This wine is also quite dark for its age, and has the telltale Moscatel profile of candied orange, honeysuckle and sweet Muscat grapy notes. They do not dehydrate the grapes, they wait and harvest them very late, with some overripeness. With some time it surprises me because it ends up smelling of cola sweets.

James Suckling:

Gingerbread and candied-cherry aromas abound with a sweet, elegant palate that delivers sultana and raisin flavors and spiced, dried plums to close. Drink now.