Descripción

Este oloroso tiene mucha historia detás, como se puede apreciar observando su etiqueta. Su origen se remonta a 1921, cuando D. Emilio Lustau fundó la solera en conmemoración por la visita de Eugenia de Montijo, última emperatriz de Francia, a Jerez de la Frontera. Un siglo después, podemos disfrutar de un vino de gran elegancia fruto de una larga crianza en botas de roble que aportan deliciosas notas de madera noble y frutos secos.

Ficha técnica

La bodega
Lustau
Tipo
Oloroso
Grado
20.0% vol.
Variedad
100% Palomino fino
Origen
Jerez-Xérès-Sherry

Cata

Vista
Color oro viejo con reflejos verdosos.
Nariz
Aromas de maderas nobles, barniz y frutos secos.
Boca
Elegante, con notas de nueces, ciruelas pasas y cacao.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar con guisos de caza, carnes rojas y quesos intensos.

Viñedo y elaboración

Suelo
Albariza.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The NV Emperatriz Eugenia Very Rare Oloroso is produced from Palomino from a solera created in 1921 to celebrate the visit of French Empress Eugenia de Montijo. It reveals an old wine, brown-colored, with a nose of noble woods, hazelnuts and varnish, a medium- to full-bodied palate, round, glycerin-rich and ample, ending dry and a bit warm. Drink 2013-2016.

Decanter:

Lovely walnut nose with delicate candied orange aromas and intense figs and raisins undertones. Great presence and texture, very dry finish.