Descripción

El dominio del arte de la crianza es uno de los puntos fuertes de la bodega ribereña Territorio Luthier. Su Gran Reserva, con nada menos que 32 meses en barrica, da buena muestra de esta maestría entregando un tinto excepcional, profundo, de gran complejidad y limitadísima producción: de las 3.696 botellas numeradas, únicamente 300 se ponen a la venta al año. 

Ficha técnica

La bodega
Territorio Luthier
Tipo
Tinto Gran Reserva
Añada
2012
Grado
13.5% vol.
Producción
3.696 botellas numeradas (únicamente 300 unidades a la venta anuales)
Variedad
80% Tempranillo, 15% Garnacha, 5% Merlot
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color picota de capa media y con ribete violáceo.
Nariz
Predominio de aromas florales, especiados, a fruta roja y cacao, con mucha profundidad y alta complejidad. Vino muy dinámico todo el tiempo en la copa
Boca
En esta fase destaca por su sedosidad, verticalidad, gran longitud y recuerdos de la tierra de donde nace.
Temperatura de servicio
17-18 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo perteneciente a 8 microparcelas, cultivadas según la agricultura ecológica y sostenible, en Aranda de Duero y Gumiel de Mercado (Burgos).
Suelo
Calcáreo y franco-arenoso.
Rendimiento
1.900 kilgramos por hectárea.
Vinificación
Fermentación maloláctica en barricas durante 9 meses.
Envejecimiento
Crianza total de 32 meses en barrica de 225, 300 y 500 litros de roble francés, húngaro y americano cantón. Los últimos 12 meses fueron precisamente en estas últimas barricas de 500 litros.
Embotellado
En julio de 2015.