Descripción

El carácter mineral extraordinario de sus Syrah parcelarias queda patente en "Les Greffieux", un clos de 3,5 hectáreas de extensión situado al pie de la colina, con vides plantadas a finales de la Segunda Guerra Mundial. Un vino que en cata en barrica se muestra poderoso, vivo y fresco y para el que se pronostica una larga vida. Un vino que dará el toque gourmet a los clásicos del Ródano.

Ficha técnica

La bodega
M. Chapoutier
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Syrah
Otros formatos disponibles:
Origen
Ermitage

Cata

Vista
Rojo granate.
Nariz
Fruta negra, tinta china y pimienta negra.
Boca
Taninos potentes, licoroso.
Temperatura de servicio
16 ºC
Consumo
Óptimo hasta 2035 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados al pie de la colina de Hermitage.
Superficie
3,5 hectáreas.
Edad
Más de 50 años.
Suelo
Terraza del glacial, con arcillas y arenas.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Completamente despalilladas, las uvas fermentan en tanques de hormigón. La maceración es larga buscando una extracción suave de taninos, solo se usa el mosto flor.
Envejecimiento
Crianza de 14 a 18 meses, un tercio en barrica nueva.
Embotellado
La clarificación es natural y el vino no es filtrado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Chapoutier's 2018 Ermitage les Greffieux features faint herbal notes and red raspberries on the nose. The most precocious of the 2018 Ermitage samples, it's full-bodied yet silky—almost lush and creamy on the palate, with a long, peppery-spicy finish.