Descripción

Main Divide es el nombre de la cordillera que actúa como columna vertebral de la isla sur de Nueva Zelanda. Elaborado con Riesling, este blanco presenta aromas de frutas como la manzana roja madura, lima, mandarina y nectarina, con toques florales, madreselva, jazmín y especias. Una vez en boca muestra una buena concentración de sabores, dejándose notar el peso de la fruta de forma elegante, persistente y con un fnal agradable.

Ficha técnica

La bodega
Main Divide
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Riesling
Origen
Waipara Valley

Cata

Vista
Color oro pálido.
Nariz
Aromas de frutas de hueso, manzana verde, flores y popurrí.
Boca
En boca hay un peso y concentración satisfactorios, equilibrados con una refrescante acidez y mineralidad que crea una tensión viva para complementar el final seco del vino.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Cosecha
La vendimia tuvo lugar entre abril y mayo.
Vinificación
Las uvas fueron prensadas suavemente. Luegoel mosto fermentó lentamente a temperaturas frescas para ayudarle a conservar su carácter frutal.